Basilic

La Basilic ou infusion Basilic est, comme son nom l’indique, une infusion de feuilles de basilic froide finement pétillante.

Dans la perspective de mettre toujours plus avant le pouvoir des plantes, Florent et Théo ont travaillé en 2017 sur des recettes visant à mettre en lumière une seule et même plante dans leurs boissons. C’est avec cette idée en tête qu’est née l’infusion Basilic dans leur collection d'infusions, sélectionnée pour son goût rafraîchissant et surprenant mais également pour ses vertus apaisantes et digestives.

De France évidemment ! Notre basilic vient d’Auvergne. Bref, une pure boisson d'origine française, du véritable Made in France.

Et toujours selon une culture biologique respectueuse de l'homme et de la planète !

Oui, nous ne travaillons qu’avec des producteurs qui s’engagent à cultiver/cueillir des plantes et fruits issus de l’agriculture biologique. Ce basilicum ocimum n’y fait pas exception.

Elle est peu sucrée. Nous travaillons le sucre de betterave bio français avec parcimonie : de quoi donner des saveurs suffisamment gourmandes pour qu’elle soit appréciée de toutes et tous mais nous essayons toujours d’en mettre le moins possible. L’infusion Basilic contient 2,4g de sucre pour 100mL de boisson.

Oui totalement, comme l’ensemble de notre collection d'infusions. Nous sommes des artisans de la boisson et avons à cœur de ne mettre ni colorants, ni conservateurs dans nos boissons. Cette plante révèle naturellement un bon parfum et une bonne puissance aromatique.

Oui tout à fait, c'est naturel. Cela vous montre que notre procédé de fabrication est naturel et artisanal avec une filtration limitée pour ne pas altérer le bon goût de notre infusion.

Fraîche, bien fraîche ! C’est comme ça que cette infusion sera la plus rafraîchissante, parfaite pour profiter d’un apéritif entre amis avec une boisson sans alcool.

Nous sommes de fervents supporters des boissons sans alcool et nous recommandons donc plutôt de consommer notre infusion Basilic fraîche, sans rien. 

Néanmoins, il est effectivement possible de travailler des recettes de cocktails low-alcohol avec cette infusion. 

Voici la recette d’une idée que nous appellerons « Jardin Urbain ».

Les ingrédients : 

10cl de Basilic

3cl de liqueur à la fleur de sureau St Germain

La recette : 

Dans un verre highball rempli de glace, verser le St Germain puis allonger avec la Basilic. Mélanger.

L’ensemble de nos produits sont pasteurisés et peuvent donc être conservés 2 ans à température ambiante.

A moins que vous soyez allergique au basilic (et pour le moment nous n’en connaissons pas), il n’y a aucun risque pour aucun public à la consommation de cette infusion.

Non, les plantes sont infusées à chaud afin d'extraire un maximum de principes actifs des plantes ! En revanche, elles se dégustent ensuite bien fraîches pour pouvoir apprécier leurs saveurs !

Tout à fait ! Vous ne trouverez aucune trace de produit animal dans nos boissons. Notre composition est 100% naturelle et 100% transparente. La liste des ingrédients est présente plus haut si vous souhaitez plus de détails sur nos produits.

Le basilic, la menthe, le citron, ce sont des essentiels qu’il fait toujours bon d’avoir chez soi que ce soit pour la cuisine ou pour sa santé alors vous avez bien raison de vouloir vous en procurer.

La culture du basilic est développée en France. Aussi, vous pourrez assez facilement acheter de cette herbe médicinales en magasin : du frais au rayon fruits et légumes, du séché en vrac ou en sachet au rayon épices, ou alors en huiles au rayon cosmétiques. Ensuite, vous pourrez le consommer dans vos plats, en infusions chaudes, en infusions fraîches… un délice !

Vous pouvez aussi créer votre propre herboristerie en le faisant pousser vous-même comme vous le feriez avec des fleurs ou de la menthe !